동물의 고기를 고온 건조시켜 만든 식품. 남녀노소에게 사랑받는 간식이자 술안주이다.
한국에는 우육포(소고기), 돈육포(돼지고기), 닭육포(주로 닭가슴살)이 주로 유통되고 있다. 미국 같은 경우에는 사슴 고기 등 다양한 동물의 고기를 재료로 사용하고 있다. 그냥 건조되어 있는 상태로 씹어먹어도 맛있고, 기름을 발라 프라이팬에 볶거나 전자렌지를 돌려 먹어으면 더 맛있다!
한국에서는 "코주부 육포"가 가장 잘 팔리고 있다. 가격이 비싼 것이 맘에 걸린다면 비교적 저렴하고 양 많은 자투리 육포를 찾아보자.
